〈特别报导〉北京‧浮世绘‧烧肉

2020-05-22    收藏130
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整理:iDSHOW编辑部   资料、图片:古鲁奇公司

Tsuruichi Yakiniku ,是一家高人气的日本烧肉店,位于日本大阪东部的鹤桥地区,以其独特的牛肉烧烤闻名当地。那里是旅日韩国人与当地日本人的混居地,因此也形成了独特的多元文化。「鹤一」用日语解读的话,即为「鹤桥第一」的意思,更是近百年前鹤桥地区的第一间烧肉店。

大桥骤雨的艺术概念
本项目条形隔扇的使用说明,在日本建筑语彙中条形隔扇一直是大家所常见的,大量密实的直线条一定程度的体现日本审美的方式,设计师在收集设计素材时发现了日本浮世绘上对与雨的有趣表现方式,「江户名胜百景」是歌川广重的最后一组版画作,其中最着名的一幅即是「大桥骤雨」。更因曾被后期印象派大师梵谷所临摹而令世界瞩目。图中捕捉大自然的瞬间变化及旅人的突然反应,密密麻麻一条条的线条表现夏天的倾盆大雨,这种艺术表现方式在西洋及中国水墨画是看不到的。

都市建筑丛林中的小小山林
设计理念抽象的还原了日本大阪鹤桥地区的拥挤的街道建筑形象, 餐厅的两个入口安排在「山墙」 (中国建筑语彙)上, 进入餐厅后三角型的坡顶映入眼帘, 设计师刻意压低房檐, 意图用强烈的三角形房顶来表达日式建筑与山林的关係。 在日本建筑中, 如果入口开山墙上, 就叫做「妻入式」;相反的, 如果是从平顺的房檐下进入室内, 这种方式就叫「平入式」。 房檐的高度是2.1米, 即使做为住宅, 这个高度也很低。何况做为餐饮公共空间, 让客人穿过这幺低矮的房檐进出包厢, 设计这种高度被业主投诉设计公司毫无常识可言, 毕竟这种高度伸手都能触到房顶了。但其实 房檐设计之所以这幺矮, 意在弱化墙面, 强调错落的三角形房顶, 墙壁消失于房檐的阴影下, 突显了身处于都市建筑丛林中小小山林的意境。

|About Space|
鹤一烧肉 北京
项目面积:350平方米
座落地点:中国北京
摄影:孙翔宇
设计公司:古鲁奇公司
设计总监:利旭恒

设计公司简介
电话:+ 86-10-8468-2055/58
传真:+ 86-10-8468-2059
地址:北京朝阳区新源里16号琨莎中心1座1805
Email:golucci@gmail.com
Web

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